Om rollen

Som Hovmästare/1a servitör på Frippe har du en central roll i den dagliga verksamheten. Du arbetar operativt i serveringen och är en naturlig förebild och ledare för teamet.
Tillsammans med platschef säkerställer du att servicen håller hög kvalitet, att rutiner följs och att den dagliga driften fungerar smidigt och att våra gäster får en fantastisk upplevelse.

Ansvarsområden och arbetsuppgifter

· Arbeta operativt i serveringen och bidra till en förstklassig gästupplevelse.

· Vara ett stöd för servisteamet under service och bidra till ett gott samarbete mellan kök och servering.

· Ansvara för schemaläggning av servispersonal i samråd med Platschef.

· Introducera och onboarda nya medarbetare i serveringen samt säkerställa att de får en trygg start.

· Säkerställa att restaurangens rutiner, arbetssätt och servicekoncept följs i det dagliga arbetet.

· Ansvara för inventering och löpande kontroll av restaurangens serveringsmaterial och dryckeslager.

· Hantera bokningar och enklare administrativa uppgifter vid behov.

· Bidra till ordning, struktur och ett professionellt arbetssätt i restaurangen.

· Hantera gästärenden på ett serviceinriktat och lösningsorienterat sätt.

Kvalifikationer och erfarenhet

· Flera års erfarenhet av servering i restaurang med höga ambitioner.

· Erfarenhet av att ta ett ledande ansvar under service.

· Erfarenhet av schemaläggning och introduktion av nya medarbetare.

· Ett starkt ordningssinne och god förmåga att planera och prioritera.

· Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

· Erfarenhet av WaiterAid, Caspeco eller liknande system är meriterande.

· Kunskap inom mat och vin.

Dina egenskaper

· Du är trygg i servicerollen och leder genom att vara ett gott föredöme.

· Du är serviceinriktad, prestigelös och har ett genuint intresse för människor.

· Du arbetar strukturerat och behåller lugnet även när tempot är högt.

· Du är ansvarstagande, lösningsorienterad och trivs med att få saker att fungera.

· Du är flexibel och kan arbeta kvällar och helger.

Vi erbjuder

· Ett engagerat och sammansvetsat team i en kreativ restaurangmiljö.

· Möjlighet att ta en viktig roll i den dagliga driften och utvecklingen av Frippe.

· Personalförmåner inom koncernen samt friskvårdsbidrag.

· Kollektivavtal och konkurrenskraftiga villkor.

Anställningsform och tillträde

Omfattning: Heltid.

Arbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Ansökan

Vill du bli en viktig del av Frippe och bidra till att skapa en restaurangupplevelse i toppklass? Skicka din ansökan med CV och ett kort personligt brev via formuläret nedan. Vi intervjuar löpande.