Är du en passionerad och kreativ kock/souschef med ett öga för detaljer? Söker du en ny utmaning där du kan utveckla dina färdigheter inom matlagning och kundservice? Vi söker nu en ambitiös och ansvarstagande Souschef som kan bli en del av vårt dynamiska team.

Om Tjänsten

Vi söker nu en souschef till vårt nya kök på Djurgårdsbron med inriktning i det svenska köket.
Du jobbar i nuläget som souschef eller förste kock, eller så kanske du jobbat några år som kock och är redo att ta ett steg till.
Du kommer att jobba tätt med köksmästaren för att skapa och leverera högkvalitativa rätter samtidigt som ni säkerställer enastående kundservice.

Ansvarsområden

• Assistera köksmästaren i daglig drift och planering av köksverksamheten.
• Skapa och tillaga rätter med högsta möjliga kvalitet och presentation.
• Övervaka och upprätthålla en hög hygienstandard i köket.
• Mentorskap och utbildning av kökspersonalen för att säkerställa en enhetlig och effektiv arbetsmiljö.
• Ansvara för varubeställningar och lagerhantering.
  
• Menyplanering tillsammans med köksmästaren.

Krav och Kvalifikationer

• Flera års erfarenhet som kock, gärna i en ledande roll.
• Förmåga att arbeta självgående och ta ansvar för ditt arbetsområde.
• Starkt fokus på kundnöjdhet och förmåga att anpassa sig efter kundens behov.
• Öga för detaljer och ständig strävan efter att förbättra matupplevelsen.
• God kommunikationsförmåga och samarbetsvilja med teamet.

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Heltid, tillsvidare
Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger
Lön: Enligt överenskommelse
Förmåner: Skobidrag, generösa rabatter inom koncernen, friskvårdsbidrag och möjligheter till personlig utveckling och fortbildning inom gastronomi.
Tillträde: Enligt överenskommelse

Sök Nu

Är du den vi söker? Skicka in din ansökan redan idag! Vi hanterar ansökningar löpande och ser fram emot att lära känna dig.

Vid frågor om tjänsten, kontakta:
Mark Sumobay
koksmastare@djurgardsbron.se